沙朗牛排(Sirloin) 御牧牛 CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉

NT$380

規格:200公克(g)

沙朗牛排部位 : 「沙朗牛排」來自於後腰脊部位，靠近腿部，含有一定量的油脂，外圍還有一圈有嚼勁的白色肉筋，因此肉多呈現大理石斑紋的形狀。位於肋骨背側，屬於肉質較柔嫩且油花分佈勻稱，又稱「大里肌｣。沙朗牛排有一塊精緻的肌肉組織，具有柔軟的質地和豐富的肉汁，是牛排中的一個頂級部位之一。
口感：油花較少，口感偏向紮實，牛肉風味佳。

烹調方式：煎、火鍋、燒烤。沙朗牛排肉質較有彈性，最佳熟度是五到七分熟，用「煎」的方式，能吃出肉和油筋混合的奶香味。熟度：三至五分熟，至多不建議超過七分。

若您有其他特殊肉品要求，煩請於訂單備註，或撥打網站事項客服專線:0968732735，謝謝

分類: 冷藏| 牛排

描述

位於肋骨背側：屬於肉質較柔嫩且油花分佈均稱，又稱大里肌。

烹調方式：煎、烤、火鍋。

材料：沙朗牛排一塊

調味料：岩鹽少許

作法：將沙朗牛排置入鍋中，煎至個人喜愛的熟度，置於盤上，加上少許岩鹽調味即可。（亦可以依個人喜好加入不同調味料）

沙朗牛排御牧牛 CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉

沙朗牛排：來自脊骨末端的口感最佳部位！

沙朗牛排來自脊骨背側的部位。具有些微嚼勁、香氣四溢的特性，是許多牛排愛好者心目中的美味之一。烹飪時可使用烤箱、鐵板或燒烤等方式，簡單易學，成品口感極佳。

沙朗牛排：營養豐富，富含蛋白質和鐵質！

沙朗牛排是一種營養豐富的肉品，含有大量蛋白質和鐵質等營養成分。此外，沙朗牛排還富含一定的脂肪和低膽固醇的特色。

沙朗牛排：多種口味搭配，美味無限！

沙朗牛排是一種多變的肉品，可以搭配各種調料和佐料來增添不同的口感和風味。可以搭配大蒜或鹽巴，也可以用果醬或醋來調味，創造出風味各異的美味佳餚。

沙朗牛排：御牧牛品質保證，食安有保障！

沙朗牛排由御牧牛提供，是來自台灣優質牛肉的代表之一，不僅無瘦肉精等添加，更是低膽個純無腥味的特色之一。使用御牧牛的沙朗牛排，不僅味道美味，也能夠給人安心衛生的保障。

沙朗牛排：產銷履歷CAS雙重驗證，安心保障！

沙朗牛排是目前業界唯一的產銷履歷和CAS雙重驗證台灣牛，完全可以放心食用。每次經過嚴格的選肉和檢驗程序之後才能夠出售，十分值得信賴。只要是使用這種牛肉製作的沙朗牛排，都可以放心大胆地品嚐。

✅御牧牛御牛殿榮獲十大神農獎、產銷履歷達人等殊榮。台灣嘉義自有在地本土牧場-楊鎵燡牧場。

✅台灣牛生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素，排除動物性用藥。並以無農藥飼料自種玉米等蔬食人道飼養。務必以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全。均使用自產無瘦肉精無生長激素安心溯源鮮切台灣黃牛/台灣牛肉料理餐廳(御牛殿)。

✅產學合作真實營養數據。復育可溯源血統台灣黃牛。推出台灣黃牛滴牛肉精，癌症化療成長產後月子術後營養補給首選。0膽固醇0脂肪富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。牛肉精全牛不加水古法甕滴萃取牛肉精華。營養價值極高。台灣優良農產品CAS+產銷履歷雙驗證把關。每條牛都有身分證，產地餐桌一條龍，每個環節嚴格把關。由產地至餐桌嚴選的產銷履歷CAS雙認證鮮切在地台灣黃牛台灣牛肉/台灣黃牛牛肉精/牛肉乾。

御牧牛

全國唯一通過CAS與產銷履歷雙驗證的台灣國產牛肉台灣牛肉台灣黃牛牛肉精，在嘉義擁有自己的飼養牧場(楊鎵燡牧場)，採自然飼養不施打任何生長激素或抗生素，所用的飼料更講求天然無農藥，屠宰過程確保在人道且無污染的環境下屠宰，低溫切割、冷藏包裝，過程要求絕對乾淨衛生，肉品自產自銷，打造出『鈜景御牧牛』的好口碑。符合TAP產銷履歷與CAS國家驗證雙重標準的御牧牛，最優良品質的牛肉，供應店內菲力、沙朗、紐約克、牛腱、清燙牛肉片等。產銷履歷從生產到流通，都有紀錄與驗證可供民眾查詢追蹤，確保吃的安全健康。