頂級菲力牛排(600公克/斤)(建議單獨出單,需預訂,需等待) 御牧牛 CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉 御牧牛
菲力牛排部位: 位於牛的腰內肉.運動量最少肉質柔軟細嫩,又稱腰內肉,是牛肉中最嫩的部位之一。它位於牛背部的脊椎肌肉附近,肉質柔軟,富含肌肉纖維極少的精華部位。
烹菲力牛排烹調方式:
煎烤:最常見的烹調方式是煎烤,這樣可以保持牛排的嫩肉質。
烤箱:將菲力牛排放入預熱的烤箱中,烤至適當的溫度。
燉煮:將菲力牛排放入鍋中,加入湯汁和配料悶煮,可以使肉質更加軟嫩。
燒烤:將牛排放在燒烤爐上烹調,可以增加獨特的煙燻風味。
菲力牛排營養價值:
菲力牛排含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,並提供身體所需的鐵質和鋅等微量元素。蛋白質:菲力牛排是非常好的蛋白質來源,幾乎每100克可提供25-30克的蛋白質。然而,菲力牛排也含有飽和脂肪,所以在食用時應該適度,避免過量攝取。
此款肉品部位稀少,下訂後預定新鮮屠宰,故需多等待,望顧客們見諒。
✅御牧牛 御牛殿 榮獲十大神農獎、產銷履歷達人等殊榮。 台灣嘉義自有在地本土牧場-楊鎵燡牧場。
✅台灣牛生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素,排除動物性用藥。並以無農藥飼料自種玉米等蔬食人道飼養。務必以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全。均使用自產無瘦肉精無生長激素安心溯源鮮切台灣黃牛/台灣牛肉料理餐廳-御牛殿。
✅產學合作真實營養數據。復育可溯源血統台灣黃牛。推出台灣黃牛滴牛肉精,癌症化療成長產後月子術後營養補給首選。0膽固醇0脂肪富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。牛肉精全牛不加水古法甕滴萃取牛肉精華。營養價值極高。
✅台灣牛肉品業界唯一符合CAS優良農產品+TAP產銷履歷雙驗證把關。每條牛都有身分證,產地餐桌一條龍,也是全國唯一產銷合一的品牌,消費者可上農委會網站查詢御牧牛每塊牛肉的生產履歷。每個環節嚴格把關。由產地至餐桌嚴選的產銷履歷CAS雙驗證鮮切在地台灣黃牛台灣牛肉/台灣黃牛牛肉精/牛肉乾。
御牧牛
全國唯一通過CAS與TAP產銷履歷雙驗的台灣國產牛肉 台灣牛肉 台灣黃牛 滴牛肉精。在嘉義擁有自己飼養牧場(楊鎵燡牧場),採自然飼養不施打任何生長激素或抗生素,所用的飼料更講求天然無農藥,屠宰過程確保在人道且無污染的環境下屠宰,低溫切割、冷藏包裝,過程要求絕對乾淨衛生,肉品自產自銷,打造出『鈜景御牧牛』的好口碑。亦是目前台灣牛肉中唯一產銷合一的品牌,消費者可上農委會網站查詢御牧牛每塊牛肉的生產履歷。每個環節嚴格把關,符合TAP產銷履歷與CAS國家驗證雙重標準的台灣牛肉。御牧牛,最優良品質的牛肉,供應店內菲力、沙朗、紐約克、牛腱、清燙牛肉片等。產銷履歷從生產到流通,都有紀錄與驗證可供民眾查詢追蹤,確保吃的安全健康。
![](https://www.drbeef.com.tw/wp-content/uploads/2023/08/drbeefbest1.jpg)