御牛殿食安大樓店開幕 翁章梁化身大廚現涮溫體牛

御牛殿食安大樓店開幕 翁章梁化身大廚現涮溫體牛

 
御牛殿食安大樓店試營運後開幕,縣長翁章梁(右)昨化身大廚現涮溫體牛,稱讚牛肉新鮮吃起來很甜。記者黃于凡/攝影
御牛殿食安大樓店試營運後開幕,縣長翁章梁(右)昨化身大廚現涮溫體牛,稱讚牛肉新鮮吃起來很甜。記者黃于凡/攝影
嘉義縣政府推動嘉義優鮮品牌,輔導業者建立產銷履歷,也成立食安大樓為食品安全把關,衛生局將食安大樓1樓招租,由神農獎得主鈜景御牧牛創辦人楊鎵燡得標,開設御牛殿溫體牛火鍋,縣長翁章梁昨天參加開幕典禮,還化身五星大廚,現場烹煮溫體牛火鍋。 

御牛殿食安大樓店開幕,縣長翁章梁化身五星大廚,現涮溫體牛火鍋,翁章梁詢問如何掌握牛肉熟度,台下饕客回答「要吃幾分熟、就涮幾秒鐘」,翁章梁當場現涮現吃,稱讚牛肉新鮮吃得到甜味,副議長陳怡岳、議員黃啟豪、李國勝、黃嫈珺都到場祝賀楊鎵燡開業。

 

縣長翁章梁說,食安大樓周邊原本都沒有商家,就像是孤島一樣,但隨著嘉義縣產業發展,台積電來嘉義科學園區設廠,Outlet大型商場也將進駐,最近連家樂福超市都來開店,未來台積電及周邊廠商進駐,帶來高薪消費族群,相信有助整體產業發展。

 

翁章梁也說,以前擔任農委會副主委時,就認識楊鎵燡,是全台第一個有產銷認證的牛,牛肉是很有特色的商店,希望作為一個基地,帶動地方特色產業。衛生局表示,食安大樓一樓公開招租,4年一約,可申請展延1次,將評估經營狀況調整,維護食安大樓招租品質。

 

楊鎵燡說,御牛殿食安大樓店9月13日至9月30日開幕期間,推出結合嘉義優鮮山海特產的「天饕套餐」,4人份特惠只要1999元,還會加贈4杯由嘉義在地水果製作的法式冰淇淋,包括鳳梨醃梅、咖啡拿鐵、阿里山紅茶、霜鹽花生、桑椹雪酪、金桔歐蕾等特色口味。

御牛殿食安大樓店昨天開幕,即日起至9月30日推出開幕期間限定優惠套餐。記者黃于凡/攝影
御牛殿食安大樓店昨天開幕,即日起至9月30日推出開幕期間限定優惠套餐。記者黃于凡/攝影
御牛殿食安大樓店推廣嘉義優鮮食材,嘉義縣長翁章梁(中)昨天參加開幕典禮。記者黃于凡/攝影
御牛殿食安大樓店推廣嘉義優鮮食材,嘉義縣長翁章梁(中)昨天參加開幕典禮。記者黃于凡/攝影
御牛殿食安大樓店試營運後開幕,縣長翁章梁(右)昨化身大廚現涮溫體牛,稱讚牛肉新鮮吃起來很甜。記者黃于凡/攝影
御牛殿食安大樓店試營運後開幕,縣長翁章梁(右)昨化身大廚現涮溫體牛,稱讚牛肉新鮮吃起來很甜。記者黃于凡/攝影

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